鴕鳥(niǎo)是群居,日行性走禽類(lèi),適應于沙漠荒原中生活,嗅聽(tīng)覺(jué)靈敏,善奔跑,跑時(shí)以翅扇動(dòng)相助,一步可跨8m,時(shí)速可達70km/h,能跳躍達3.5m。為了采集那些在沙漠中稀少而分散的食物,鴕鳥(niǎo)是相當有效率的采食者,這都要歸功于它們開(kāi)闊的步閥、長(cháng)而靈活的頸子以及準確的啄食。鴕鳥(niǎo)啄食時(shí),先將食物聚集于食道上方,形成一個(gè)食球后,再緩慢地經(jīng)過(guò)頸部食道將其吞下。由于鴕鳥(niǎo)啄食時(shí)必須將頭部低下,很容易遭受掠食者的攻擊,故覓食時(shí)不時(shí)得抬起頭來(lái)四處張望。
鴕鳥(niǎo)常結成5~50只一群生活,常與食草動(dòng)物相伴。鴕鳥(niǎo)用強有力的腿(僅有兩趾,主要的趾發(fā)達幾乎成為蹄)逃避敵人,受驚時(shí)速度每小時(shí)可達65公里。來(lái)不及逃跑,它就干脆將潛望鏡似的脖子平貼在地面,身體蜷曲一團,以自己暗褐色的羽毛偽裝成石頭或灌木叢,加上薄霧的掩護,就很難被敵人發(fā)現啦。另外,鴕鳥(niǎo)將頭和脖子貼近地面,還有兩個(gè)作用,一是可聽(tīng)到遠處的聲音,有利于及早避開(kāi)危險;二是可以放松頸部的肌肉,更好地消除疲勞。
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